2014年 06月 13日
久しぶりの快晴。 雲が切れてまるで夏の空が戻ってきたよう。 そんな大きな空を見上げて 『あの くも たべたいねっ』と娘のひかる。 夢のような可愛い想像に 『うん、そうだねっ』って私ものってました。 気持ちのいい風が心地よかった午前中 畑のにんにくがちょどよい収穫時期に。 根っこと葉部分をカットして、紐でくくりつけて 天日干しで2日間。 乾燥させて保存すれば、ゆっくり楽しめそうです。 そんな収穫後のランチは、 採り立て新にんにくをオリーブオイルで炒めて 自家製なすとバジルのトマトパスタにしました。 先日作った玉ねぎのコンソメ煮を使って、 甘さたっぷりのトマトパスタになりました。 野菜の香りがいっぱいのパスタを たっぷり2回分おかわりした娘の食べっぷりに 驚かされました・・・。 そりゃ、雲も美味しそうに見えるわけだ~ と納得の午後でした。 今週も素敵な日となりますように。 NANA。
by spice-market
| 2014-06-13 14:40
| 畑の時間
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