2009年 02月 27日
雪が降るこんな寒い日には、あったか~いシチューはいかがですか? 私の住む関東地方では、雪が降りましたよ☆もうすぐ春かな~なんて思っていましたが、 まだまだ冬の寒さが残りますね。 今回は、ホワイトソースを使わずに牛乳とパルメザンチーズでコクを出しました。 圧力鍋で一気にお野菜に火を通したので、大きめにきったジャガイモやにんじんは ほっこりとした食感と甘さが引き立っていました。 菜の花は、酢味噌のおひたしもいいけど、今回は仕上げにのせて春を感じる一品に。 おいしいクリームシチューができたら、大好きなパンと一緒に食べる。 外は寒くても、心と体はポッカポカな一日をはじめられます。 この度、私事ですがお腹に赤ちゃんが出来ました。 大好きなカレーやスパイス料理が『つわりちゃん』によって作れなくなったり、 甘いものが信じられないほど美味しく感じたり、 今までとは一味も二味も違った不思議な世界を旅しています。 そんなゆるりとした日々のこと、おいしいことをこれからも伝えていければいいな~と思います。 これからもどうぞよろしくお願いします。 NANA。
by spice-market
| 2009-02-27 11:49
| 日々のごはん
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