2018年 08月 23日
SpiceMarketをご利用いただきまして、ありがとうございます。 この度、SpiceMarketのオンラインショップでの 販売をしばらくお休みさせていただきます。 SpiceMarketのごはん屋さん『Osaji』がオープンして1年。 たくさんのお客さまとの出会いをいただき、 2年目を迎えられています。 スパイスキットやスパイス単品での販売は、 店頭で引き続き行っていきますので ご来店の際、ぜひお手に取ってご覧いただけたらうれしいです。 大好きなスパイス料理が、 これからも広く多くの方々に愛されていきますよう 日々精進して参ります。 今後ともSpiceMarket、Osajiをよろしくお願いいたします。 mitsu #
by spice-market
| 2018-08-23 15:58
2017年 06月 01日
こんにちは、スパイスマーケットです。 *今日は出店のお知らせです* 〇11日(日)の『つぐら市』~水玉でハッピー~ 10時~15時(雨天の予 場所:つぐら舎・川口園(山梨県甲州市勝沼町勝沼299 です〇〇〇 水玉のお洋服や水玉の何かを身に着けていたら いいことあるかも!?だそう♡ わたしも、水玉お洋服.. 探しに行かなくちゃっ! スパイスカリーと冷たいお飲み物 ご用意してお待ちしております。 よろしくおねがいいたします #
by spice-market
| 2017-06-01 22:44
| お知らせ&イベント
2017年 06月 01日
エビのカレーのレシピのご紹介。 とてもシンプルだから、おいしく作れるのが嬉しい。 コリアンダーをたっぷり入れて食べたいひと皿は パンでもごはんでもどちらに合うスパイスのエビカレー。 ■材料(2~3人分) えび15尾 A にんにくすりおろし小さじ1/2 A しょうがすりおろし小さじ1/2 A ターメリック小さじ1/4 ホールスパイス(用意できれば本格的な味に) マスタードシード小さじ1/4 クミンシード小さじ1/2 ベイリーフ 1枚 クローブ 2個 グリーンカルダモン 2個 玉ねぎ1個(みじん切り) トマト1個(粗みじん切り) *トマトジュースの場合400cc(無塩のもので) B チリパウダー小さじ1/4(お好みで) B ダナジラ 小さじ1 B カレーパウダー小さじ1 B ガラムマサラ 小さじ1 B 塩 小さじ1.5 コリアンダー生 大さじ1 バター10g 下ごしらえ ・にんにく、しょうがはすりおろしておく。 ・トマトは種を取り除き粗いみじん切りに、玉ねぎはみじん切り。 ・えびは殻を取り除き、背綿をとってよく洗っておく。 ・エビの殻は、よく洗ってお茶用のパックに入れる ・コリアンダー生はみじん切りにしておく ・ホールスパイスがない場合は、入れなくてもよいです ・スパイスマーケットのスパイスで作ったレシピです。 ①下ごしらえしたえびとAの漬け込みスパイスを 一緒にまぜてつけておく。 ②フライパンに油をひき(分量外)ホールスパイスを油で熱する。 プチプチと音が鳴ってきて香りを引き出す。 ③②に玉ねぎを入れきつね色くらいまで炒める。 トマトを加え 煮崩れる位になるまで、蓋をし火を通す。火加減は中弱火で。 (トマトジュースの場合は、400cc入れる。) 焦げない程度の水の量で調節してください。 ④3にBのスパイスとコリアンダー生、塩を入れて、具とスパイスが馴染んで 香りが出たら、エビの殻入りパックを入れて火を通す。 ⑤バターを加えて5分~10分程度煮つめて、味をみて足りなければ塩を加える。 ここでエビのカレーのソースをほぼつくり上げます。 ⑥最後にエビを加えて、全体を混ぜ合わせて火を通す。 火を通しすぎないように注意する。 最後に味見をして、塩で調節する。 しょうがの千切りやパクチーを一緒に盛り付けて 完成ー!! えびは炒め過ぎると硬くなってしまうので、 カレーのベースとなるものを作ってから 最後にエビを入れてさっと炒め合わせ 火を通すのがポイント。 おいしくつくれますように◎ #
by spice-market
| 2017-06-01 22:32
| カレーレシピ
2017年 05月 17日
〇今日は5月の出店のお知らせです〇 昇仙峡フェスに出店しています。 山梨の観光名所である昇仙峡は、 秋の紅葉シーズンと今回の春と年2回の開催で 賑やかな雰囲気と温かい気持ちが詰まったフェスです。 わたしがまだ山梨に住む前に観光で言った昇仙峡。 際立った岩壁と流れる川の激しい音に びっくりした思い出があります~ 自然が溢れた場所での出店、楽しみです。 みなさまにお会いできるのを楽しみにしております〇〇〇 よろしくお願いします #
by spice-market
| 2017-05-17 15:03
| お知らせ&イベント
2017年 04月 20日
いよいよ来週開催です『春のマルシェ やまなし』 甲府駅よっちゃばれ広場にて、 県内外の作家さんの作品やビンテージ・アンティーク品、 パン屋さんや食べ物屋さん たくさんのお店が並びます。 主催してくださっている河西さんは、 東京蚤の市に出店されている方で やまなしにステキな物や人との出会いを運んできてくださって 毎回 違って 新しい雰囲気や空気感を 楽しめるマーケットを開催してくださっています。 なかなか出会うことのできない 2日間限りのひとときを 一緒に楽しめたら うれしいです。 スパイスマーケットは、『春のマルシェやまなし』で食べたいスパイスカレーを お作りしてお待ちしております。 マサラチャイや春を感じるレモネードなどの スパイスが香るドリンクもお持ちする予定です。 少々お待たせしてしまうかもしれませんが、 ひとつずつ 心をこめてお渡しさせていただきます。 春を感じるやまなしへ、ぜひお越し頂けますよう 楽しみにしております。 どうぞ、よろしくおねがいいたします* SpiceMarket mitsu 〇春のマルシェやまなし ホームページ #
by spice-market
| 2017-04-20 10:14
| お知らせ&イベント
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