2016年 08月 17日
オクラのクミン炒め
こんにちは、スパイスマーケットです。

本日のラジオ番組でご紹介しました
『クミンシード』と旬の野菜を使った『オクラのクミン炒め』


材料 4人分

おくら 30本(小口切り)
にんにく すりおろし 小さじ1/4

クミンシード 小さじ1/2
ターメリック 小さじ1/4弱
チリパウダー お好みで
塩 小さじ1/2

作り方
①サラダ油にクミンシードを入れて、中弱火で熱し
クミンシードの色が濃くなり周りから小さな泡が出始めたら
すりおろしたにんにくを加え
洗って水けをきったオクラを入れてサッと炒めます。

②油とオクラがだいたいなじんだら、
塩とターメリック お好みでチリパウダーを入れたら
弱火で炒めます。

オクラに火が通れば完成です。


水気をきちんと取り除けば、
オクラはネバネバしないんです~。

お浸しや胡麻和えなどレパートリーに悩む
オクラですが、スパイスを使ったお料理にも
合うのでぜひ挑戦していただけたらって
思います!


スパイスの効能は、暑い国で食べられているせいか
胃腸を活性化してくれたり

発汗作用を促してくれたり

消化を助けてくれたりする役割があります。

まだまだ残暑厳しい日本の暑い夏にも
欠かせない調味料となってくれそうです~。


難しいと思われがちなスパイス料理ですが、
コツさえつかめばとても簡単に作れますので
ぜひお試しください~〇〇〇

ラジオを聞いてくださったみなさま
ありがとうございました~♪




mitsu








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# by spice-market | 2016-08-17 15:25 | サイドディッシュレシピ | Comments(0)
2016年 08月 15日
YBSラジオ スコーパー情報に出演します
こんにちは、スパイスマーケットです。

今日は、ラジオ出演のお知らせです。

8月17日(水)のYBSラジオ『ラララモーニング』
のスコーパー情報(10時20分頃~)にちょこっと出演します。


夏バテに効くスパイスのお料理を紹介しますので、
お時間ありましたらAM765にチャンネルを
合わせてみてくださいね。

緊張して噛み噛みかもしれませんが~(笑)
どうぞ冷たい飲み物でも飲みながら 
温かく聴いてくださると嬉しいですー。


夏休みのお盆期間中もスパイスのご注文承っております。

暑い夏に食べたいスパイス料理
おうちごはんでも アウトドアのごはんでも
ぜひお試しください。


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# by spice-market | 2016-08-15 11:35 | お知らせ&イベント | Comments(0)
2016年 08月 10日
カレーとはんことコーディアル
こんにちは。スパイスマーケットです。

アツアツの陽射しがイタイくらいの今日は、
夏のイベント③のお知らせです。
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8/21日曜に山梨県の甲府駅近くに
ありますitokaraさんにて
楽しい夏祭りがあります。

スパイスマーケットのカレー屋も
この度出店させていただくことに
なりまして、夏にぴったりな
スパイシーなひと皿、お作りして
お待ちしております◎

大好きなお店itokaraさんのイベントには、
編み物や縫い物が好きなお客さまだけではなく
WSや移動喫茶など その時その時の
おいしいと楽しいを共有できる場所でもあって
たくさんのお客さまが集まる素敵なお店です。


当日は、ハンコのWSと
ミカヅキさんのコーディアルドリンク
かき氷屋さんもあるみたいですョ♡

夏休みの思い出に
ぜひ お出かけくださいね。

どうぞ よろしくおねがいします。



SpiceMarket
mitsu
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# by spice-market | 2016-08-10 12:43 | お知らせ&イベント | Comments(0)
2016年 08月 10日
イベントご来場いただき ありがとうございました。
夏のイベントがひとつずつ終わっていくと
何となく寂しく感じます。


はじめましてのお客さまや主催の方
同じイベント出店で出会う作家さんやお店屋さん

毎回色々な出会いがあって、
ありがたいご縁をたくさんいただいてるなあと
日々感じています。
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山梨国際音楽祭では、
1日目は途中で雨で早めの撤収となり・・
2日目が大雨に見舞われて日中のマルシェは、
当日中止になってしまいました。
スパイスマーケットの2日目は午後の講演に来てくださったお客さま向けに
ひっそりと出店しておりました。

数店舗のみの寂しいマルシェとなりましたが、
ベジがパオで出店していたfluunt kofuさんや

トウモロコシを販売していたお友達のお父さまに
お会いできたり・・と嬉しい出会いもあった一日でした。


そして、エフエム富士の開局イベントでは、
アーティストのステージがあったり 
とても賑やかな時間が流れていました。

たくさんのお客さまにスパイスカレーを
食べていただけて、日中の最高気温は38℃にも
達していたそうですが(;´∀`)

熱ーい暑ーい一日になりましたっ。


ご来場いただいたみなさま
本当にありがとうございましたー〇





SpiceMarket
mitsu
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# by spice-market | 2016-08-10 11:40 | お知らせ&イベント | Comments(0)
2016年 07月 28日
8月出店のお知らせ②
こんにちは、スパイスマーケットです。

今月31日まで配送おやすみ中のため、
ご不便をおかけしておりますが
何卒 よろしくお願いいたします。
(ご注文は、通常通り受け付けておりますので
お急ぎでないお客さま どうぞご利用ください)


今日は、8月のイベント出店のお知らせです。

前回のブログ記事では、8月1日-2日のこちら

エフエム富士の開局28周年記念特別番組
Happy sunnyside

8月6日(土)11時~19時

会場:FM-FUJI 本社隣接芝生広場
〒400-8550
山梨県甲府市川田町アリア105
*入場無料です*

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芝生が広がる会場で、おいしい食べものと冷たい飲み物
かわいい雑貨も並んで、お買い物も楽しめる・・・

そして、アーティストのライブもあったりして
とても賑やかな雰囲気のイベント。


夜の19時まで開催されているので、
夏の夕涼みに ぜひあそびに来ていただけると
うれしいです。



どうぞ よろしくおねがいいします.。〇・*





SpiceMarket
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# by spice-market | 2016-07-28 10:27 | お知らせ&イベント | Comments(0)