2008年 05月 17日
インド滞在中、SPICE MARKETのメンバーが結婚したてだったので、 2人には内緒でWEDDING PARTYを企画しました。 友人のインド人たちと、イタリア人、スウェーデン人、イギリス人のツーリストを招いて。 10人以上の料理を、一人で作るYUMIはさすがです。 丸ごと買った小振りのまぐろを、全く切れないインドの包丁とはさみを駆使して 全部おろしたのには感激でした。 世界各国の人々が、何度もおかわりしている姿が、その料理のおいしさを表していました。 新婚の2人にも、準備した私たちにとっても、最高の夜でした。 メニューはこちら。 ビーツのトーラン、インゲンのパチェリ、イカとアーモンドの炒めもの、 トマト、なす、ゴーヤのマリネ風サラダ、揚げたまぐろのカレー、 チャパティピザ、チャパティ、ごはん。 #
by spice-market
| 2008-05-17 22:46
| 南インド旅行
2008年 05月 17日
Varkalaという町は、クリフ(崖)と呼ばれるビーチ沿いのツーリスト向けの通りと タウンと呼ばれる地元の人たちのいる町に大きく分かれています。 私たちの滞在していたのが、雨期だったので写真のようにどんよりとした日が 多かったです。 本当は崖の下に広い砂浜が広がって、海に入れるはずなのですが。 このクリフ沿いの1本道に、レストランやおみやげやさんが並んでいます。 この道を往復していると、必ず知り合いに出会うほど小さな町でした。 海に入れないのは残念でしたが、ツーリストが少ない分みんなが暇そうで、 たくさんの人たちと話したり、家に招いてもらったり、一緒にお弁当を食べたりと もっと大切なことがたくさん経験できました。 #
by spice-market
| 2008-05-17 22:45
| 南インド旅行
2008年 05月 17日
2008年 05月 17日
varkalaでは一軒家を2人でシェアして滞在していました。 クリフから10分程歩いた場所にその家はあったので、毎日とことこと 朝ごはんを食べに行ったり、お茶を飲みに行ったりと何往復もしていたような、、。 その距離感がまた心地よくて、家に帰る感じや遊びに行く感じが なんともいえず懐かしくて、しあわせな道のりでした。 大雨の中、膝までずぶぬれで帰ったことも何回かありましたが、、。 #
by spice-market
| 2008-05-17 22:42
| 南インド旅行
2008年 05月 17日
インドといえばカレーの次にチャイ?というくらい有名ですね。 私も大好きな大好きなチャイ。 スパイス入りも、そうでないのも、とにかく大好きです。 日本にいる時や、他の国へ行った時は必ず朝はコーヒー、なんですが インドにいるとまったくコーヒーが飲みたくならないから不思議です。 朝起きてチャイ、お昼を食べてチャイ、休憩してチャイ、、。 さすがにインド人に飲み過ぎだって言われてましたが! いろんなところにあるチャイ屋さん。日本にもあったら良いなー。 高いところから注ぐので、空気が入ってまろやかな味になるのです。 友達の家に遊びに行くと、男の子でもチャイを作って出してくれるのには 感激。そういう優しさって素敵ですね。 #
by spice-market
| 2008-05-17 22:41
| 南インド旅行
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