2010年 04月 20日
いつもの夕飯(和食)のはずが、 「何かスパイス料理を一品作ってほしい」という旦那ちゃんのリクエスト。 和食を作ろうと思っていた頭ん中の献立に スパイス料理を入れるって、かなり高度な組み合わせじゃないかい・・旦那はん。 「一品」って言われると難しいので、すべてをスパイス料理にしましたー。あはは。 メインのカレーは後日アップするとして、今日はお野菜を使ったサイドディッシュで。 ポテトは、電子レンジで火を通しておいたものを用意。 使ったスパイスは、マスタードシード、クミンシード、にんにく、しょうが、 チリパウダーとターメリック、コリアンダー。 最後に塩コショウで味付け。とっても簡単~♪ ポイントは、油でホールスパイスを煎ったあと、パウダースパイスも一緒に油で 炒めてからポテトをあえること。 ポテトは油で揚げないのでとってもヘルシー。 お酒があったら、いいおつまみになりますよ。 もう一品はオクラのココナッツ炒め。 カレーの箸休め的なスパイス料理、お野菜が美味しく食べられてお勧めです☆ NANA。 最大70%OFF!!スプリングセールを開催中! ホームページをチェックしてくださいね♪ ご購入はこちらから★
by spice-market
| 2010-04-20 09:46
| サイドディッシュレシピ
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