2009年 02月 13日
ブラックコーヒーが飲めないので、たっぷり牛乳と砂糖を入れて飲む。 カフェラテというものが、どこのカフェでも飲めるようになった数年前、 STARBUCKSで飲んだカフェラテには感動した。 ふわふわ、なめらかなスチームミルクとあつあつのエスプレッソ。 それからはSTARBUCKS中毒で、1日1回は行かないと気が済まない時期もあったほど。 私は下北沢で働いていたので、眠い日やちょっと元気のない日はスタバに寄っていた。 人のいない、朝の下北沢の路地をラテを飲みながら歩く。 春や夏はほんとうに気持ちが良くて、犬が散歩していたり、カフェで地元の人が 朝ごはんを食べていたり、いつもの騒がしい下北沢とは違う顔。 毎日働いている場所なのに、一瞬どこか違う国にいるような気持ちになったりして。 カプチーノはシナモン好きの私にはたまらない飲み物。 濃い目に入れたコーヒーに、あたためた牛乳をミルクホイッパーでよく泡立てて。 スプーンで泡を抑えながらまずミルクを注いで、スプーンで泡をのせる。 最後にシナモンシュガーとシナモンスティックをのせて。 コーヒー大国イタリアで、食後にカプチーノを頼もうとしたら、ダメ、と言われたことがあって。 理由を聞いたら、ミルクは食後に飲むものではないからエスプレッソか紅茶がマナーだそう。 知らないことはたくさんあるもの、勉強になった。 余談ですが、来月幕張メッセで行われるアジア最大の食品展「FOOD EXPO 09’」で ローマにある老舗カフェのオリジナルコーヒー豆を紹介する仕事をします。 通訳と紹介なんて不安もありつつ、とても楽しみ。 さらなるコーヒーの知識をつけてきます。 *AI*
by spice-market
| 2009-02-13 10:22
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