SPICE MARKET BLOG - スパイスマーケットブログ -

大阪のお好み。

楽しかったな～ゴールデンウィーク♪
って、もう2週間も前のことでした～（泣）
楽しい時間はあっという間で、旅の思い出写真はその時間を
蘇らせてくれますね。
おいしいものの写真もわたしにとっては旅の思い出のひとつ。

旅にはおいしいものが付き物ですもんね～（笑）

今回の旅は、お友達に赤ちゃんが生まれたので会えるのを楽しみに
して行きました。1泊2日の超短い旅のはじまりはじまり。

赤ちゃんはホントに可愛いな～♪

大阪に着いて早々にお昼ご飯で、お好み焼き屋さんへ。
実際は鉄板焼きのお店でしたが、どれも美味しかった～☆

左はそば入りのモダン焼き、左はネギ焼き～
ソースが甘くってめっちゃおいしい～。
ネギ焼きは、ポン酢のたれが付いていてさっぱりと頂きました。

あゆむリクエストの串カツ。
夢にまで見た串カツ。目の前にして大興奮！
揚げたてアツアツ過ぎて、すぐには食べられなかったけど
嬉しそうに完食～。


最後はそば飯！
今までそば飯をあまり食べる機会なくて、その美味しさがいまいち分かって
いなかったわたし。
一口食べて、「なるほど～♪」と納得！
娘のひかるは、このそば飯が気に入ってすごい勢いで食べてました。
ソースとご飯、そばの触感がいい感じ～。

ランチ中だったので、ごはんと味噌汁がセットになってテーブルの上はえらい事に～（汗）


おいしいものいっぱいの大阪～☆
今度はもっとゆっくり行きたい！！




NANA。

タコのマリネ

お休みを頂いたゴールデンウィーク。
お友達が住む大阪へ家族で遊びに行ってきました☆
大阪にはおいしいものがいっぱいあって、あれもこれも！と
食いしん坊の私には魅力満載都市でした。
滞在時間は短かったけど、久しぶりに親友に会えてうれしかったな～。
旅のお話はまた後日・・・♪



日中は暑くって、酸っぱいものが食べたくなる季節になってきました☆
マリネにビール！最高ですよね～♪
タコのマリネには、セロリ、オリーブ、バジル、きゅうり、タコが入っています。
マリネ液には、なんとピクルスで使っている付け酢を使っています。
スパイスの香りもして、とてもおいしいですよ～。

マリネにしては少し甘めな液なので、塩とお酢を加えて味を調節。
一晩おくと更にお酢が馴染んでいい感じになります☆

お野菜も食べれて夏に食べたい一品です！


ＮＡＮＡ。

おやすみのお知らせ。

皆様、GWはいかがお過ごしでしょうか？
お天気は大きな崩れはなく、過ごしやすいみたいですね♪

さて、スパイスマーケットのお休みのお知らせです。
本日5月1日（火）～7日(月）まで、商品の発送をお休みします。
その間、注文は承っておりますのでお急ぎでない方は
是非ご利用ください。


あったかくなってきた近頃、バーベキューやアウトドアランチをする機会
も増えてきますよね。
お肉やお野菜のカレーやタンドリーチキンがオススメ♪
是非スパイス料理に挑戦してみてくださいね☆



SpiceMarket

畑デビュー

山梨に越してきて楽しみにしていたことがあります。
それは、畑でお野菜を育ててみたい～というひそかな夢。

神奈川に住んでいる時は、日当たりもよくなかったので
ベランダ菜園どころかお花も枯れて枯れて。。（涙）
最終的にはサボテンも元気なくなってしまうほどに～。

今年は野菜作りのプロである旦那ちゃんのお母さん（玉ちゃん）に
教わって、一から畑作りを勉強中です。

玉ちゃんの畑には、じゃがいもとなす、玉ねぎ、きゅうり、ゴーヤ、ねぎ、にんにく
が植わっています。
毎日少しずつ大きくなる様子をみては、ニタニタ～と笑顔がこぼれちゃうほど
可愛い苗木たち。


私が今年挑戦するのは、緑のカーテン・・ゴーヤでーす。
畑として使っていなかった土なので、掘り起こして栄養を十分あたえるところからスタート。
3月終わりあたりから少しずつ準備していましたが、
はあ～、上手にできるといいな～。


土の作り方から植えるタイミングまで、とっても計算された作付け。
今までそんなこと知らずに食べていたお野菜。
今年は今まで以上にありがたくいただくことになりそうです。

無造作にニョキニョキ～と顔を出していたのは、アスパラ。
今が旬でおいしいですよね☆


お庭の牡丹のお花が、とってもいい香り～♪満開です。


NANA。

1歳のお誕生日。

先日22日は、長女ひかるの1歳のお誕生日でした。
オギャーと生まれたあの日からもう１年が経つのかと思うと
あっという間の１年でした。

二人目が生まれてからの毎日は、あわただしくって
今日を何とか無事に終える！というのが目標みたいな日々。
熱を出したり、怪我をしたり、けんかをしたり・・・
何かあるから毎日あっという間で楽しいんだな～って
思える今日この頃です。

無事に１歳を迎えたこの日は、お餅を担いでテクテク歩くイベントもしました。
将来食べるに困らないようにとの願いをこめてするこの行事。
１歳前後は歩きはじめでヨチヨチの子も多いのですが、
ひかるは何とも立派な体格。
１キロ背負ったところで何のそのという姿で、勢い良く歩いていました！
（１歳で既に１０キロ超え～　（汗））


そんなこんなで今日は熱を出して、ダウン気味のひかるさん。
早く元気になってたくさん食べて、遊ぼうね～♪



NANA。